Project Description

그라흐 돔프로스트

Graach DOMPROPST Riesling GG 2017

타입 : 드라이 화이트 와인
원산지 : 독일 > 모젤 베른카스텔
와이너리 : S. A .Prüm
포도품종 : 리슬링
생산방식 :비건
용량 : 750ml
음용온도 : 8℃-14℃
페어링 : 스파이시한 바비큐 , 지방이 많고 깊은 맛의 해산물 요리, 양고기, 소고기, 돼지고기 등

– 평론 점수

Wine Enthusiast 92점
Wein plus 90점
Vinum 90점
Wine Spectator 91점

DESCRIPTION

등급

VDP.GROSSE LAGE


테이스팅 노트

진한 꿀과 같은 색깔과 풍부한 과일향으로 바뀌는 생생한 미네랄의 느낌과 살구, 멜론, 슬레이트 토양으로 인한 드라이하고 풀바디한 맛


숙성

병입 후 20년간 숙성시킬 수 있는 와인입니다.


양조방법

손으로 수확하고 3개월 동안 스테인리스 탱크 발효 후 50-60년 된 오크 배럴에서 4개월 숙성하였습니다.


와이너리 소개

“에스 에이 프륌 (S.A.PRUM)” 독일의 모젤 강 중심에서 이 지역을 대표하는 와인생산 가문 중 하나이자 독일 우수 와인 생산자 협회를 의미하는 VDP의 창립자 집안의 와이너리입니다.  이 곳 모젤 지역에서 프륌 가문은 200년이 넘는 세월 동안 포도 재배를 해왔습니다. 좋은 땅과 오래된 전통, 완벽한 자연환경에 대한 이해와 많은 시간의 연구를 통해 만들어진 양조방식으로 최고의 와인을 생산해 나가고 있습니다.