Project Description

엘 스웨코
El Sueco
타입 : 레드
원산지 : 스페인 > 리베라 델 두에로
와이너리 : 비르투스(Virtus)
포도품종 : 템프라니요 100%
생산방식 : 유기농
용량 : 750ml
음용온도 : 16℃-18℃
페어링 : 전체요리, 치즈, 소고기, 돼지고기, 양고기 등의 육류 요리
– 평론 점수
Decanter 91점
Wine Enthuslast 93점
Guiapenin 92점
Global Wine 2023점
Global Wine 2024점
DESCRIPTION
테이스팅 노트
보라색 반사가 있는 체리레드 색상.
템프라니요 포도의 특징인 강렬한 붉은 과일의 향, 감초 향,
향신료 향이 두드러짐.
둥글고 부드러운 질감, 섬세하고 달콤한 타닌, 균형 잡힌 산도가
매력적인 와인.
양조방법
줄기와 포도를 선별하여 손으로 수확합니다.
선별 후 작은 스테인리스 스틸 탱크에서 바주케오 기법을 사용하여 부드럽게 추출합니다.
프랑스 오크 통에서 말로락틱 발효 이 후,
같은 통에서 침전물을 그대로 두고12개월간 숙성하였습니다.
와이너리 소개
스페인의 명문 와인 산지, “리베라 델 두에로(Ribera del Duero)”에 위치한 Virtus 와이너리는
전통과 현대적 감각이 조화를 이루는 프리미엄 와이너리입니다.
대표 품종인 ‘템프라니요(Tempranillo)’를 기반으로,
철저한 품질 관리와 수작업을 통해 한정 수량으로 생산되는 와인은
깊은 풍미와 긴 여운을 선사합니다.
특히, Virtus는 승마 문화와 와인을 결합한 독창적인 브랜드 철학을 갖고 있으며,
이탈리아 귀족 정신을 상징하는 ‘Virtus(탁월함)’라는 이름처럼
와인 그 이상의 가치를 전하고 있습니다.
또한 와이너리는 포도의 숙성 과정보다 독특한 특성을 우선시하여 강렬한 향을 가진
균형잡히고 복잡하며 부드러운 와인을 생산하는데에 초점을 두고 있습니다.
와인을 예술로 느끼는 분들께 Virtus는 그 가치를 선명히 전달합니다